Juntas, hemos diseñado un recorrido sensato que permita hacer un análisis de manera participada, para avanzar en el diseño de políticas públicas alimentarias para nuestra comarca que reviertan en una mejor conservación del territorio y de la calidad de vida de las personas que lo habitamos. Precisamente porque lo que más nos importa a todas las entidades es el bienestar de nuestras vecinas y vecinos, y porque estimamos que hay una responsabilidad pública en esto.

En 2021 empezamos por investigar qué se está comiendo en los espacios con comedor colectivo gestionados con fondos públicos, donde las y los comensales suelen ser las personas más vulnerables o con más necesidades nutricionales de la comunidad: infancia, juventud, tercera edad.  En estos espacios se podrían incorporar cambios progresivos hacia un consumo de proximidad y temporada, que facilitase la transición e incorporación de nuevas pequeñas y medianas producciones con manejos más saludables para consumidoras y productores. Una potencial palanca de cambio.

Con el apoyo de los fondos de la convocatoria de ayudas al tercer sector del MITECO, las ayudas del Grupo de Acción Local ADICOVER y de Ecologistas en Acción, hemos podido avanzar en el análisis de todo el sistema agroalimentario de la Comarca de La Vera, desde lo que producimos a cómo lo hacemos, dónde y cómo lo transformamos y vendemos, y qué alimentos consumimos y cómo. Puedes consultar todos estos estudios y otros recursos aquí.

En otoño de 2022 publicamos el diagnóstico ¿Cómo nos alimenta (mos en) la Vera? Una compilación de todos los informes anteriores, que dibuja una mirada global sobre el actual sistema agroalimentario de nuestra comarca, y un punto de partida.

En 2023 nos ponemos manos a la obra. Durante la primavera iniciamos un proceso de diseño participado de una Estrategia Comarcal Alimentaria y un Consejo Comarcal Alimentario que puedan orientar las políticas e inversiones públicas para que faciliten una transición hacia otros modos de alimentarnos que ayuden a conservar el territorio, dinamizar la economía local y mejorar la salud comunitaria.

En 2024 arrancamos tres proyectos piloto en tres comedores de Losar bajo el lema «Losar, comedores que hacen comarca«. Empezamos a trabajar de la mano para incluir más alimentos locales y de temporada en sus menús. Además, seguimos trabajando para dinamizar la parte productiva, durante el invierno hemos sacado un programa de formación para productores/as que ha tenido una gran acogida.

En el apartado Participa puedes encontrar todos los eventos que vamos programando, y en nuestro blog puedes ver los distintos eventos e información relacionada que vamos publicando.