ALIMENTOS DE LA VERA
Estamos creando un mapa para visibilizar la producción de alimentos en la Vera: los productos locales, las denominaciones de origen, los productos de artesanía alimentaria y los alimentos ecológicos.
¿Tienes algún proyecto o conoces alguno que no esté incluido? Rellena esta ficha para incluirlo:
Alimentos de producción ecológica certificada
- Cooperativa Agroecológica de Montaña
- Avda. de la Constitución, 168. Jaraíz de la Vera
- 722 766 533 | info@fruta-ecologica.com
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https://cooperativa-agroecologica-es
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Cooperativa de productores/as de fruta con con certificación ecológica. Y tienda de productos locales.
- Finca El Almanzor / Cavestany Gourmet
- Paraje La Conejera, pol. 6. Villanueva de la Vera
- 667 953 442 | belen.cavestany1@gmail.com
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Fruta certificada en ecológico y elaboración de productos artesanos bajo la marca gourmet Cavestany Selección.
- Huerta NaturaVera
- Ctra. Navalmoral, km. 30,4. Jarandilla de la Vera
- 670 244 979 | huertanaturavera@gmail.com
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Productos de huerta frescos y de temporada.
- Lazinca / Miriam Verdejo
- C/ Búho, 10. Aldeanueva de la Vera
- 659 837 701 | miriamverdejo@yahoo.es
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Finca de montaña en la sierra de Aldenueva, con producción agroecológica de frutas y verduras (principalmente kiwis y calabazas). Riego tradicional de montaña..
- Vereco
- La Riberilla. Talaveruela de la Vera
- 654 908 165 | javivereco@gmail.com
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Huevos ecológicos procedentes de gallinas criadas en la Comarca de la Vera.
Productos de elaboración artesanal
- Arraclán Vermut
- C/ Iglesias, 65. Talaveruela de la Vera
- 633 060 219 | info@arraclanvermut.es
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https://arraclanvermut.es/
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Vermut artesano de la Vera.
- Quesera de la Vera
- C/ Amanecer, 13. Vilanueva de la Vera
- 927 56 65 59 | info@laqueseradelavera.es
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https://laqueseradelavera.es/
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En La Quesera de la Vera se elaboran una gran variedad de quesos de cabra al estilo tradicional.
- Queserías San Simón
- Polígono Industrial La Soledad s/n. Cuacos de Yuste
- 927 17 23 41 | jesus@queseriassansimon.com
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https://grupogarsan.es/
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Elaboración de quesos y derivados lácteos.
- Sabores del Guijo
- C/ Carretera Nueva, 18. El Guijo de Santa Bárbara
- 927 56 02 82 | info@casa-alonso.com
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https://www.casa-alonso.es/
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En el Guijo de Santa Bárbara elaboran mermeladas, licores y vinagres de fruta desde 1980 de forma artesanal.
- Sabor Verato
- C/ Las Flores, 1. Villanueva de la Vera
- 745 941 179 | lojima1311@gmail.com
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Elaboración de conservas artesanas vegetales: pisto, tomate frito, patés y mermeladas.
- La Esencia de La Vera
- Avda. de la Constitución, 2. Cuacos de Yuste
- 927 17 20 75 | info@laesenciadelavera.com
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http://www.laesenciadelavera.com/
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Empresa familiar de fabricación de pimentón desde hace más de 70 años (sin D.O.P.).
Variedades locales, denominaciones de origen (D.O.P.) y razas autóctonas
- Pimentón de la Vera Caballo de Oros
- Avda. de la Constitución, 63. Jaraíz de la Vera
- 927 46 00 00 | ssanchez@caballodeoros.com
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https://pimentoncaballodeoros.com/
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Fabricación y comercialización de pimentón de la Vera secado al humo y molido en sus molinos tradicionales que datan del año 1938.
Otros alimentos del territorio
- Asociación Trupindaína, ecofeminismo y desarrollo rural
- Camino Finca Fuente Teresa s/n. Robledillo de la Vera
- 652 141 129 | palomagarciagonzalez@yahoo.es
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Productos frescos de temporada cultivados cuidando de la tierra y de las personas. Contribuyendo al desarrollo de la economía verde y circular mediante la promoción y experimentación de iniciativas innovadoras y la recuperación de prácticas tradicionales.
- Juanjo
- C/ Barrio Nuevo, 83. Cuacos de Yuste
- 649 070 868 | juanjo_87_@hotmail.com
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Productor de cerezas, ciruelas, higos frescos, castañas y nueces.
- Kiwis Chema
- Ronda Sur, 95. Losar de la Vera
- 646 966 865 | martinberrocoso@gmail.com
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Productor de kiwis desde 1992, actualmente especializado en kiwi amarillo , oro o dorado. También kiwi verde y mini kiwis.
- Mª Jesús Santos
- C/ Camino del Curato, 32. Guijo de Santa Bárbara
- 649 933 409 | santosjimenezmariajesus@gmail.com
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Productora de arándanos ecológicos (Titán y Oklokonie) y de castaña (bouche de Betizac).
¡Apoya la producción local! La Vera es un lugar privilegiado para la producción de todo tipo de alimentos.
Consumir los alimentos que producen nuestros vecinos y vecinas tiene un impacto directo en la salud, tanto de las personas como del medio ambiente y también en la economía local.
